Fruta Momento Estilo

Tartar de salmón, aguacate y mango

Tiempo 15 min
Dificultad Fácil
Raciones 2
Variedad

Preparación

Corta el salmón, el aguacate y el mango en dados de tamaño similar. Mezcla el salmón con la salsa de soja, el zumo de lima y el aceite de oliva. Añade el mango y el aguacate con cuidado para mantener la forma de los ingredientes. Utiliza un aro de emplatar para darle altura y volumen. Termina con unas semillas de sésamo y un toque de pimienta.
Truco Mantén todos los ingredientes bien fríos hasta el momento de servir para conseguir una textura más fresca y agradable.
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